Pranzo di Pasqua 2017 – Easter Sunday lunch 2017

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christinejuette.com_IlRigoAgriturismo-130Photo credits: Chrisitne Juette

Venite a passare la domenica di Pasqua in campagna! Vi aspettiamo per un pranzo preparato con prodotti locali e della nostra azienda biologica, immersi nella pace delle nostre colline!

Un antipasto misto molto speciale:
Bruschette di pane integrale a pasta madre fatto in casa, con rape selvatiche saltate
e con burro salato e fiori di rosmarino
Salame e prosciutto di cinghiale della Bottega delle Carni
Pecorino stagionato in foglie di noce dell’Azienda agricola San Polo di Pienza
Insalatina di ceci biologici del Rigo, cipollina, fave e mela verde
***
Pappardelle fatte a mano di farro con ragù bianco di coniglio e finocchietto selvatico fresco
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Frittura di carciofi morelli e agnello
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Nidi di meringa con crema al limone, frutta fresca e fiori commestibili
Caffè, cantuccini e acqua
 
30€ a persona (vino escluso)
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
 
christinejuette.com_IlRigoAgriturismo-144Photo credits: Chrisitne Juette

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Spend Easter Sunday lunch outdoors, amidst the rolling hills of Valdorcia and enjoy the breathtaking view of our surrounding! At lunch you’ll taste our traditional Tuscan recipes, prepared using local products and from our organic farm! Our position offers the opportunity to take walks by Chapel of Vitaleta enjoying the first spring sun!

christinejuette.com_IlRigoAgriturismo-64Photo credits: Chrisitne Juette
A very special “antipasto misto”:
Bruschette, prepared with our home-made whole-grain sourdough bread, with wild rapes
and with salted butter and rosemary flowers
Wild boar salame and prosciutto, from local butcher Bottega delle Carni
Pecorino (sheep cheese) aged in walnut leaves, from farm San Polo in Pienza
Salad with organic chick pea of Il Rigo, with spring onions, broad beans and green apple
***
Home-made spelt Pappardelle with white rabbit meat sauce and wild fennel
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Fried artichokes and lamb
***
Meringue nests with lemon curd, fresh fruits and edible flowers from the garden
Caffè, cantuccini and water
 
You can choose a bottle from our wine list and be advised by Lorenza for a perfect match!
30€ per person (wine excluded)
RESERVATION REQUIRED
christinejuette.com_IlRigoAgriturismo-147Photo credits: Chrisitne Juette

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One Response to Pranzo di Pasqua 2017 – Easter Sunday lunch 2017

  1. jean-luc goffinet says:

    hello Luisa e Mathias,

    suite à notre bref échange sur le facebook, nous souhaitons réserver 2 places- couverts pour ce lundi de Pâques. c’est avec plaisir que nous vous reverrons.

    Dopo il nostro breve scambio su facebook, vogliamo riservare 2 Places- coperto per Lunedi di Pasqua. è con piacere che ci incontriamo di nuovo.
    a presto

    jean-luc goffinet

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